EL SENTIDO DEL GUSTO

                                                              CONTENIDO



1.  Como funciona el gusto.





                                                       Como funciona el gusto

El gusto funciona de una forma casi igual al olfato. Sus células receptoras, agrupadas en las denominadas papilas gustativas, ellas detectan sustancias especificas disueltas en la saliva.

Un niño tiene unas 10.000 papilas gustativas pero con la edad se van disminuyendo a unas 5000 papilas gustativas. las papilas se sitúan sobre todo en y entre las protuberancias que tapizan la parte superior de la lengua, aunque también unas papilas en el paladar la garganta y la  epiglotis.